當(dāng)下，百年未有之大變局加速演進(jìn)，范圍之宏闊、程度之深刻、影響之久遠(yuǎn)，前所未有。2023年，貴州茶產(chǎn)業(yè)書寫了以“穩(wěn)”克“難”的特別篇章。2024年，新程將啟，貴州茶產(chǎn)業(yè)又將以怎樣的姿態(tài)，乘風(fēng)破浪、迎勢而行?
一場以“聚勢、聚力、聚智”為主題的全國性社會組織助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會暨第十二屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會，讓我們看到了一股強(qiáng)大合力正快速推動各類要素賦能貴州茶產(chǎn)業(yè)。這是屬于貴州茶的機(jī)遇，是屬于中國茶的時代。
年會開幕式
齊聚獻(xiàn)策高質(zhì)量發(fā)展 書寫“新茶經(jīng)”
2023年12月28日，由貴州省人民政府駐北京辦事處、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴州省民政廳指導(dǎo)，貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會、貴州省茶文化研究會、貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會主辦，貴州貴天下茶業(yè)集團(tuán)有限公司獨(dú)家聯(lián)辦的全國性社會組織助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會暨第十二屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會在貴陽舉行。
全國社會性組織代表，省有關(guān)單位、茶葉產(chǎn)區(qū)、茶葉企業(yè)負(fù)責(zé)人，以及來自省內(nèi)外茶葉采購商、中央駐黔媒體和省內(nèi)主要新聞媒體等社會各界人士等700余人集聚，深度聚焦貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑的探索，在“不確定”中尋找“確定”，深判產(chǎn)業(yè)大勢、深研產(chǎn)業(yè)變局、深析產(chǎn)業(yè)前景。
會上，發(fā)布了“2023年度貴州茶行業(yè)十大新聞”。我們可以看到，如今貴州茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)不斷增強(qiáng)，茶葉質(zhì)量安全不斷強(qiáng)化，銷售渠道不斷拓寬，品牌知名度和影響力大幅提升，率先提出的干凈茶理念，深得全國消費(fèi)者的認(rèn)可。貴州茶產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入了高質(zhì)量發(fā)展的“黃金時代”。
“以前碰到很多消費(fèi)者，大家都說知道貴州有好酒，但是今天我們碰到的消費(fèi)者都會說，你們的貴州茶也不錯，貴州不僅有好酒還有好茶?！笔∪嗣裾v北京辦事處黨組成員、副主任黃浩說，北京是中國茶葉銷售最廣闊的區(qū)域，駐京辦作為貴州在京的窗口、橋梁、紐帶，我們也將全力推動黔茶出山、黔茶進(jìn)京，將繼續(xù)舉辦各種推介活動，用好傳播平臺，繼續(xù)講好我們的黔茶故事，展示黔茶魅力。
從貴州茶在北京的暢銷，我們處一隅而觀全局，貴州茶產(chǎn)業(yè)更加開放，企業(yè)家、投資者紛紛表示對貴州茶產(chǎn)業(yè)的濃厚興趣，而貴州茶產(chǎn)業(yè)自身也不止步于“天然優(yōu)勢”，更在努力發(fā)展中不斷提升著競爭力。
近年來，貴州綠茶的實(shí)際生產(chǎn)中，由于加工企業(yè)沒有實(shí)物參照樣品，使得各家企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品外形，感官等方面還存在較大的差異性，產(chǎn)品品質(zhì)參差不一。制備貴州綠茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品的重要性不言而喻。年會現(xiàn)場，貴州省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了《貴州綠茶顆粒型(特級)標(biāo)準(zhǔn)樣品》等12項(xiàng)貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)樣品公告，“貴州綠茶”用標(biāo)企業(yè)代表上臺領(lǐng)取了標(biāo)樣。
貴州綠茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣發(fā)布儀式
“制備的貴州綠茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品，為行業(yè)監(jiān)管、企業(yè)生產(chǎn)、消費(fèi)者購茶提供了重要參考，有助于貴州綠茶品質(zhì)的穩(wěn)定和提升?！辟F州綠茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣研制單位，貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
把握開放合作新機(jī)遇 擴(kuò)大“朋友圈”
貴州茶產(chǎn)業(yè)的今天，離不開省內(nèi)外社會各界的關(guān)注和支持，貴州茶產(chǎn)業(yè)的未來，更多全國性社會組織將參與進(jìn)來，“鼎力相助”。年會上，全國性社會組織助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動正式啟動。
全國性社會組織助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會啟動儀式
中國茶葉流通協(xié)會、中國酒業(yè)協(xié)會、中國鄉(xiāng)村發(fā)展協(xié)會、中國飯店協(xié)會、中國食品土畜進(jìn)出口商會、中華茶人聯(lián)誼會等6家全國性社會組織作了主旨發(fā)言。
“茶葉是具有區(qū)域特色的產(chǎn)品，茶產(chǎn)業(yè)是能彰顯當(dāng)?shù)靥厣挠袃r值的產(chǎn)業(yè)?！敝袊l(xiāng)村發(fā)展協(xié)會副會長文若鵬說：“我們要做好土特產(chǎn)文章，深入挖掘鄉(xiāng)土資源的功能，立足好山好水好生態(tài)，大力推進(jìn)茶葉的‘三品一標(biāo)’，加快綠色發(fā)展。我們貴州提出的干凈茶，直擊食品行業(yè)的痛點(diǎn)，應(yīng)該叫響這個品牌，叫響這個口號。”
助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全國性社會組織各有舉措?！拔覀儏f(xié)調(diào)幫助貴州茶搭建省外展示對接平臺，并與貴州安順、普安、湄潭、黔南州、銅仁市等地簽署中長期合作協(xié)議，在舉辦活動、品牌建設(shè)、渠道建設(shè)、宣傳推廣、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、國際市場開拓等方面進(jìn)行全面幫扶?！敝袊枞~流通協(xié)會副會長姚靜波介紹。
年會現(xiàn)場，嘉賓品茗
“我們通過協(xié)會自辦行業(yè)活動搭建貴州與全國茶行業(yè)交流對接平臺，加強(qiáng)聯(lián)誼聯(lián)業(yè)，通過《中華茶人》雜志、公眾號、視頻號，對貴州茶及非遺技藝做好宣傳。會同相關(guān)單位，開展有針對性的產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)，幫助貴州茶產(chǎn)業(yè)人才建設(shè)。開展科普教育，舉辦推廣多樣化的茶飲料、茶保健品、茶日化品等特色茶事活動，推動貴州茶產(chǎn)品進(jìn)市場、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校，發(fā)揮中華茶人聯(lián)誼會青年工作委員會作用，扶持貴州茶產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)?！敝腥A茶人聯(lián)誼會常務(wù)副會長危賽明介紹。
堅(jiān)持貴州茶發(fā)展所需，社會組織所能原則，瞄準(zhǔn)解決貴州茶在發(fā)展中存在的痛點(diǎn)、難點(diǎn)、堵點(diǎn)問題，全國性社會組織代表紛紛表示將立足自身平臺與優(yōu)勢，通過提供對接平臺、開展有針對性的產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)、扶持貴州茶業(yè)龍頭企業(yè)、幫助貴州茶產(chǎn)業(yè)人才建設(shè)等方式，推動貴州茶拓展國內(nèi)高端消費(fèi)市場，助推貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展品牌提升。
“我們長期致力于優(yōu)化行業(yè)的協(xié)調(diào)與服務(wù)效能，為企業(yè)搭建更多的貿(mào)易合作機(jī)會，通過牽頭舉辦金牌會議，不斷增強(qiáng)茶產(chǎn)區(qū)、茶企業(yè)、茶品牌的國際知名度，未來將繼續(xù)為貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)新思路、新舉措。”中國食品土畜進(jìn)出口商會副會長徐小虎表示。
據(jù)了解，此前，在全國性社會組織的大力支持下，貴州省人民政府駐北京辦事處、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴州省民政廳已聯(lián)合出臺《全國性社會組織助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案》。
謀定而動，貴州將立足自身區(qū)位優(yōu)勢，借助全國性社會組織的平臺優(yōu)勢，通過共同舉辦多形式、多層次的品鑒會、品牌推介等活動，提高貴州茶市場知名度和影響力，積極拓展國內(nèi)國際市場。同時，持續(xù)培養(yǎng)壯大貴州茶全產(chǎn)業(yè)鏈人才隊(duì)伍，及時總結(jié)宣傳貴州借力全國性社會組織促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典型經(jīng)驗(yàn)做法，吸引更多社會組織助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，營造貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展良好氛圍，不斷鞏固提升貴州茶市場占有率。
推動產(chǎn)業(yè)間融合發(fā)展 激活“強(qiáng)勢能”
貴州是世界茶樹原產(chǎn)地，是全國唯一兼具高海拔、低緯度、多云霧、無污染的全境高原茶區(qū)，是高品質(zhì)綠茶重要產(chǎn)地。近年來，貴州深入踐行“兩山”理念，按照貴州原料、貴州制造、貴州創(chuàng)造、貴州品牌的發(fā)展路徑，將茶產(chǎn)業(yè)定位為全省的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)打造。
目前，貴州全省茶園面積700萬畝，萬畝鄉(xiāng)鎮(zhèn)236個、5000畝村613個，涉茶人口322.4萬人。茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育、裂變式發(fā)展的同時，與酒產(chǎn)業(yè)的融合成為又一經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，搶抓茶酒商業(yè)紅利成為當(dāng)下的熱門話題。
數(shù)據(jù)顯示，中國酒類市場消費(fèi)端已經(jīng)達(dá)到萬億，中國茶類消費(fèi)者市場額超過3000億，作為社會消費(fèi)品的大門類，同時也承擔(dān)著共同的社會責(zé)任。在扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的當(dāng)下，應(yīng)該共同做好茶酒產(chǎn)業(yè)的種植過程，提升技術(shù)，回報農(nóng)民，創(chuàng)造農(nóng)村新景象。
嘉賓主旨演講
“如今經(jīng)濟(jì)大環(huán)境發(fā)生翻天覆地的變化，我們一方面要讓消費(fèi)者為喜悅、美好、服務(wù)買單，一方面更要升級自身，讓消費(fèi)者為中國文化、為中國品牌買單。希望茶酒行業(yè)繼續(xù)深挖品類價值、深化品牌升級、深耕市場場景，牢牢把握‘中國風(fēng)味’的獨(dú)特性，將東方風(fēng)土的雅韻做深做透，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！敝袊茦I(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦說。
“唯有創(chuàng)新創(chuàng)造未來，需要在產(chǎn)品形式、風(fēng)味口感、文化表達(dá)、售賣渠道等進(jìn)行全面創(chuàng)新，無論是茅臺冰淇淋、還是小罐茶，都表明，創(chuàng)新不僅有利于拓寬消費(fèi)市場，同時也有助于品牌建設(shè)。”
在年會當(dāng)天下午舉辦的貴州茶酒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展高峰論壇暨企業(yè)家峰會上，中國茶業(yè)商學(xué)院執(zhí)行院長歐陽道坤主持對話，跨界嘉賓圍繞“茶酒產(chǎn)業(yè)之消費(fèi)融合”“茶酒產(chǎn)業(yè)之營銷互動”“茶酒產(chǎn)業(yè)之品牌聯(lián)名”三個主題進(jìn)行了深入研討，為茶酒創(chuàng)新融合發(fā)展提供了新思路。
貴州茶酒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展高峰論壇暨企業(yè)家峰會
以“跨界”思維，貴州不斷地拓展茶行業(yè)賽道的廣度與深度。中國飯店協(xié)會副會長張景富從住宿餐飲業(yè)視角分析了貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?。他認(rèn)為，有三類產(chǎn)品有較大的市場機(jī)會，茶包，定制茶、禮品茶和餐飲用抹茶及茶萃取液。貴州茶企要通過提升設(shè)計(jì)感、提升貼合酒店品牌需求的強(qiáng)大定制能力、提升價格競爭力、提升覆蓋面廣且穩(wěn)定的物流配送等能力，要與大型酒店餐飲集團(tuán)特色農(nóng)副土特產(chǎn)品銷售活動結(jié)合，建立采購基地。
“同時我們也要注意，在住宿餐飲行業(yè)市場開拓中，要重點(diǎn)關(guān)注市場供應(yīng)過剩，且品牌集中度不高，可替代性強(qiáng)，需求雖大，但分散，茶類產(chǎn)品采購區(qū)域性較強(qiáng)等實(shí)際情況?！?/p>
如今，貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，其時已至、其勢已成。這是產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的大趨勢，也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大邏輯，只有勇于突破，實(shí)現(xiàn)集聚效應(yīng)，才能形成唯實(shí)爭先的強(qiáng)大合力。干凈黔茶需要共筑產(chǎn)業(yè)發(fā)展命運(yùn)共同體以增強(qiáng)應(yīng)對變化的能力，以更大力度、更實(shí)舉措推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，不斷增強(qiáng)內(nèi)生發(fā)展動力。我們期待，與更多深刻洞見、獨(dú)特創(chuàng)見、戰(zhàn)略遠(yuǎn)見的各方人士聚智融合，共謀未來，共創(chuàng)新局，共同推動貴州實(shí)現(xiàn)從茶產(chǎn)業(yè)大省邁向茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省的目標(biāo)。
來源：貴州茶香
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